DOLAR 45,1829 -0.08%
EURO 53,0678 -0.09%
ALTIN 6.718,590,05
BITCOIN %
İstanbul
°

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

sponsor reklam
Anasayfa / Kadın Sağlığı / Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi! Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir
Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi! Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir
54 okunma

Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi! Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir

ABONE OL
25 Şubat 2025 03:26
Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi! Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

LinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiHatay mutfağına özgü soğuk meze çeşitlerinden biri olan Babagannuş hem antioksidan özellikleri hem de içeriğindeki lif sayesinde sağlığınıza katkıda bulunuyor. İşte özellikle et yemeklerinin yanında sindirimi kolaylaştıran Babagannuş tarifi.

1/6Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir

Babagannuş, közlenmiş patlıcan, domates, çarliston biber, sarımsak ve süzme yoğurdun özenle bir araya getirilmesiyle hazırlanan doğal ve sağlıklı bir mezedir. Geleneksel tarifin modern yorumuyla, sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katacak.

2/6Malzemeler:
Malzemeler:

1.5 kg kemer patlıcanıYarım limonun suyu250 gr çarliston biber300 gr süzme yoğurt4 diş sarımsakYarım demet maydanoz100 gr tereyağı1 çay kaşığı pul biber3 adet domatesTuz

3/6Hazırlanışı
Hazırlanışı

Patlıcanları domatesleri ve çarliston biberleri közleyin. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Cam bir kaba yarım limonun suyunu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. Közlenmiş patlıcanları bu karışıma ilave edip tahta kaşıkla nazikçe harmanlayın.

4/6Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir

Domates ve biberleri zar şeklinde doğrayın. Doğranmış sebzeleri patlıcan karışımına ekleyin. Sarımsakları soyup ezin ve ilave edin. Süzme yoğurdu bir kaseye alıp ezilmiş sarımsaklarla karıştırın. Bu sarımsaklı yoğurdu, patlıcan ve sebze karışımına dikkatlice ekleyin. Tahta kaşık kullanarak malzemelerin birbirine nazikçe karışmasını sağlayın.

5/6Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir

Maydanozları temizleyip ince ince kıyın. Tereyağını tavada eritin, üzerine pul biberi ekleyip hafifçe kavurun. Yoğurtlu patlıcan karışımını servis tabağına alın, üzerine biberli yağı gezdirin ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

6/6Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebir

Hazırladığınız yoğurtlu babagannuşu, soğuk olarak servis edin. Et yemeklerinin yanında veya zeytinyağlı mezelerle birlikte sunarak sofranıza sağlık ve lezzet katın.

Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR

“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP